La passion de la bière et de la viande
The Brewer’s Den est né d’une passion pour la bière et le barbecue. A la fois Bar & Smokehouse, il est rapidement devenu une référence à Méribel.
Produits locaux, cuisson lente et fumaison à la perfection, vous pouvez déguster sur place, à emporter ou vous pouvez vous faire livrer chez vous. Nos ribs délicieux, nos burgers typiques et nos sauces maison incomparables ne sont que quelques-unes des raisons qui font de nous un des meilleurs endroits où déguster la viande à Méribel !
On vous attend, dépêchez-vous ça FUME !
BIÈRES
Que vous soyez amateurs, connaisseurs ou tout simplement accros à la bière artisanale, nous avons enquêté, déniché et testé de nouveau le meilleur que l’Europe peut vous offrir.
Vous dégusterez une pinte, un demi ou un growler de bière (contenant 1 litre consigné et à emporter). Nous vous avons concocté un menu sur mesure plein de saveurs qui vont titiller votre palais et vous faire danser sur les tables en un clin d’œil.
Si la bière n’est pas votre truc, pas de panique ! Notre carte des vins finement sélectionnée ainsi que nos cocktails maison vous garantiront des soirées mémorables.
BBQ et viandes fumées
Comme dit le proverbe « Tout vient à point à qui sait attendre », nous prenons notre temps pour fumer la viande à la perfection. La viande est d’origine locale et tous les accompagnements sont faits maison comme nos légumes et cornichons marinés. Notre philosophie est le goût et la qualité.
Vous n’êtes pas carnivore ? Pas de problème. Nous sommes les Mac Daddy’s quand il s’agit du Mac & cheese (macaroni au fromage grillé) et bien d’autres mets délicieux.
Notre BBQ & Smokehouse vous offre une expérience gustative unique, dans un cadre cosy et montagnard moderne. Venez déguster notre menu et faites-vous plaisir.